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privatzimmer mara
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Kontakt: Dr.Maria Rauen, Kükenbrook 4, 21403 Wendisch Evern, Tel.: 04131/697874, Handy: 0160/95188224, privatzimmer_mara@gmx.de
Liebe Gäste, ich begrüße Sie im “Privatzimmer mara” und würde mich freuen, Sie als meine Gäste persönlich willkommen heißen zu dürfen. Morgens möchte ich Ihnen (soweit es mir möglich ist) ein auf Ihre Wünsche ausgerichtetes und reichhaltiges Frühstück servieren. Ein Großteil der Lebensmittel, wie z.B. die Brote, die Marmeladen, das Birchermüsli oder die Direktsäfte stelle ich selber her. Mir ist es wichtig, regionale und i.d.R. biologische sowie saisonbezogene Produkte zu beziehen und dabei auf gute Qualität und Frische zu setzen. Mein Garten unterstützt mich mit Obst und Gemüse je nach Jahreszeit. Nachhaltigkeit und Umweltschutz liegen mir sehr am Herzen: Lebensmittelreste werden kompostiert. Die Komposterde verteile ich auf Gemüse- und Blumenbeete. Ich achte darauf, dass eingekaufte Produkte größtenteils verpackungsfrei sind. Meine Lieferanten sind regional und haben kurze Transportwege. Meine Unterkunft ist ein Niedrigenergiehaus (unter KW55) und erhält seine Energie durch Erdwärme, Gas, Solarenergie und durch einen wasserführenden Kamin. Die Dreifachverglasung garantiert den Energieerhalt. Für einen erholsamen Aufenthalt würde ich nach Kräften Sorge tragen wollen. Ihre Maria Rauen